L’agriculture biologique est un système intégré de gestion de la productionn qui favorise et améliore la santé des agro‑écosystèmes, y compris la biodiversité, les cycles biologiques et l’activité biologique des sols. Elle met l’accent sur l’utilisation d’intrants naturels (minéraux et produits
dérivés de plantes) et la renonciation aux engrais synthétiques et aux pesticides.